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  • 荆州鱼糕,满足你吃鱼不吐骨的终极愿望!

    楚人喜欢食鱼。相传两千多年前,战国时期的楚国都城,有一家鱼馆,老板专门建了一个鱼池,以活鱼招揽食客。一年炎夏,生意突然变得清淡了。鱼池里的鱼太多,因为氧气不足相继死去。老板看在眼里急在心里,于是突生一计。他命伙计捞起鱼来,去刺取肉,剁成肉糜,加入蛋清制成糕状,入笼清蒸,没想到误打误撞,鱼糕大受欢迎,化解了这场危机。后来......

    2022-11-29 891

    荆州鱼糕,满足你吃鱼不吐骨的终极愿望!
  • 上海人收到的荆州硬菜,都是当地特色美食 第一个是荆州宴席压轴

    最近不少在沪的小伙伴收到了来自荆州的物质包:荆州鱼糕、公安牛肉、公安美灵宝杯茶、监利小龙虾、藕粉、江陵竹笋等,这些都是来自荆州的特产美食。而荆州第二批驰援上海的物资,荆裕优选虾稻米、小胡鸭、聚珍园八宝饭、荆江铁牛饼、民华滑藕片、荆裕优选牛肉酱、蔬菜包等,依然有荆州特产代表。“荆申”相遇,全力守“沪”,共饮一江水,荆申一......

    2022-11-29 1000

    上海人收到的荆州硬菜,都是当地特色美食 第一个是荆州宴席压轴
  • 荆州鱼糕

        鱼糕,作为荆州的名肴其历史源远流长,相传为舜帝妃子女英所创。传说舜帝携女英、娥皇二妃南巡,经过荆州时,因路途劳累,娥皇染疾喉咙肿痛,唯欲吃鱼而厌其刺,于是善良的女英结合当地一渔民的指导,融入自己的厨艺,用鱼、肉、莲子粉等蒸成鱼糕,娥皇吃后,病情迅速好转,舜帝闻之,对鱼糕大加赞赏。鱼糕因此在荆楚一带广为流传,春秋......

    2022-11-29 695

    荆州鱼糕
  • 牛三鲜的功效与作用

    牛三鲜的功效与作用生抽等适合个人味口的不同佐料末和汤汁放于米豆腐上即可。9、公安牛三鲜地道的湖北公安县名菜“牛三鲜”原材料采自纯种黄牛,用“公安三袁故里”秘制。鱼糕、笔架鱼肚、公安牛肉馆等已家喻户晓,公安牛肉以其独特配方与烹饪技术在荆州市赫赫有名,味道鲜美、醇厚、浓郁、营养丰富的牛三鲜、红烧牛肉已然。爱喝酒的人都爱食用......

    2022-11-29 872

    牛三鲜的功效与作用
  • 牛三鲜是哪三样

    牛三鲜指的是昰牛肉、牛筋和牛肚,这三种都昰许多人比较喜欢吃的食物,因为里面含有的营养成分比较丰富,所含的蛋白含量比生猪肉高数倍,且脂肪低,低脂肪,且维他命含量高,常吃会有温补脾胃的作用。牛三鲜昰日常生活中常用的一道菜式,其营养全面,一般牛三鲜指的是昰牛肉、牛肚和牛筋,民间简单的称为牛三鲜,里边含有的蛋白会比生猪肉高一倍......

    2022-11-29 771

    牛三鲜是哪三样
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